不知道大家有沒有這樣的體驗,看到一個包裝特別好看的東西,買。就連買食物的時候也是這樣,可以說,包裝對食品的影響很大。速凍食品的包裝類別很多。速凍食品廠家認為應該根據食品的特點選擇包裝。那么,速凍食品的包裝類別有哪些?跟著速凍食品廠家一起看看吧。
速凍食品
速凍食品是指品質優良的食品原料,經適當的加工處理,在-30℃的低溫環境下急凍,包裝后在-18℃或更低溫度下貯存、流通的食品。速凍食品由于全程采用低溫冷鏈保存,具有貨架期長、不易腐敗、食用方便等特點,但同時也對包裝材料提出了更高的要求。
一、速凍食品廠家總結的速凍食品包裝類別
1、真空食品包裝袋取代了將內容物填充到塑料盒小包裝中的另一種形式,即真空袋的包裝。速凍食品制造商認為這是速凍食品中廣泛使用的一種包裝形式,可以緊密包裝個體較厚的食品,便于調理。速凍食品生產廠家介紹,真空自動包裝設備操作簡單,非常方便。只需將內容放在機器上抽真空,自動密封,也非常常用,適用于各種食品包裝。
2、紙箱包裝,速凍食品制造商認為,除了以塑料薄膜為基礎的包裝外,紙箱用于外包裝。這種包裝形式具有外形美觀、易于處理、易于調理的特點。
3、鋁箔食品包裝袋,鋁箔材料耐寒、耐熱、阻隔性好,可防止食品吸收外界不良氣味,阻隔外界空氣進入。這種材料的導熱性也比較好,適合解凍后加熱的容器。
4、隨著微波爐的普及,越來越多的包裝容器介紹適合微波爐加熱的速凍食品。這種包裝可以直接放入微波爐加熱,可以承受高溫,非常方便。
二、速凍食品常用包裝材料。
當前,市場上常見的速凍食品包裝袋主要采用以下材料結構:
1、PET/PE。
這種結構在速凍食品包裝中較為常見,防潮、耐寒性、低溫熱封性能較好,成本相對較低。
2、BOPP/PE,BOPP/CPP。
這種結構防潮、耐寒性強、溫熱封拉力小,成本相對比較經濟。其中,BOPP/PE結構的包裝袋外觀、手感比PET/PE結構更好,可以提升產品檔次。
3、PET/VMPET/CPE,BOPP/VMPET/CPE。
這類結構由于鍍鋁層的存在,可以很好地印刷表面,但低溫熱封性稍差,成本較高,所以使用率較低。
4、NY/PE,PET/NY/LLDPE,PET/NY/AL/PE,NY/PE,NY/PE。
由于NY層的存在,這種包裝的抗冰凍、沖擊能力強,所以包裝成本相對較高,一般用于包裝有棱角或較重的物品。